Arriva nelle sale il 18 giugno, distribuito da Fil Rouge Media, “Steak (R)evolution”, documentario di Franck Ribière, alla ricerca della bistecca più buona del mondo.
“Steak (R)evolution” è un viaggio intorno al mondo fra allevatori, macellai e i cuochi più specializzati in carni. Lontano dagli allevamenti intensivi e dalla produzione industriale, una rivoluzione è già in corso da qualche anno. Franck Ribière è partito con il suo macellaio preferito, il celebre Yves-Marie Le Bourdonnec, per incontrare i nuovi protagonisti della filiera alimentare, girando ben quattro continenti alla ricerca delleccellenza assoluta e cercando di capire e dinterpretare le tendenze del mercato. La carne rossa sta diventando sempre di più un prodotto d’eccezione, per pochi. Ma dove si trova la miglior carne rossa del mondo?
HELOO